기요미즈고조역 바로 앞. 창업 360년 전통의 교토 요리점 하리세에서 스키야키, 덴푸라, 스시를 즐겨보세요.

하리세 창업 360주년 특별 감사 가이세키

360년의 감사의 마음을 담은 특별 가이세키

교토요리 「하리세」 14대째 모리모토 도모유키가 사키즈케·전채부터 식사류, 후식에 이르기까지 한 가지 한 가지 정성을 담아 준비한 「창업 360주년 특별 감사 가이세키」를 마련했습니다. 음료는 프리드링크로 제공되며, 세금 및 서비스료 포함 36,000엔으로 안내해 드리고 있습니다. 이용 시에는 3일 전까지 예약해 주시면 감사하겠습니다.

「하리세」는 1659년에 창업한 교토 요리점입니다.
교토 기요미즈고조의 자리에서 오랜 세월 이어온 맛과 정성 어린 환대를 지금까지 소중히 지켜오고 있습니다.
재료 본연의 풍미를 살려 한 점 한 점 정성스럽게 완성하는 것을 무엇보다 소중히 여깁니다.
제철 식재료로 선보이는 가이세키 요리를 비롯해 「스키야키」「덴푸라」,「스시」 등 일본 특유의 미식도 함께 즐기실 수 있습니다.
쇼지 너머로 정원이 펼쳐지는 차분한 공간에서 교토만의 특별한 순간을 경험해 보시기 바랍니다.

하리세의 일본다움을 느낄 수 있는 코스

스키야키, 덴푸라, 스시 일본 요리의 진수를 맛보는 특별 코스

일본 요리의 매력을 한자리에서 즐길 수 있는 특별한 코스를 준비했습니다. 계절감을 느낄 수 있는 「전채」로 시작해, 부드러운 와규의 감칠맛을 맛보는 「스키야키」, 제철 식재료를 가볍게 튀겨낸 「덴푸라」, 장인이 정성껏 완성하는 「니기리 스시」, 그리고 식후를 부드럽게 마무리하는 「후식」까지, 본격적인 일식의 매력을 한 상에서 만끽하실 수 있습니다. Premium Wagyu & Fish(특선)12,000엔 / Select Wagyu(중간 등급)10,000엔 / Wagyu(일반)5,000엔. 모두 세금 및 서비스료 포함이며, 내용과 예산에 맞춰 선택하실 수 있습니다. 교토다운 차분한 공간에서 전통 있는 일본의 맛과 환대를 접할 수 있는, 여행의 추억에도 어울리는 한 자리입니다.

하리세의 요리

요리사가 정성스럽게 구워내는
「일본요리점의 와규 스테이크 정식」 ¥3,900

정성스럽게 구워내는 「일본요리점의 와규 스테이크 정식」을 3,900엔(세금·서비스료 포함)에 제공하고 있습니다. 엄선한 와규를 절묘한 굽기로 완성하여, 고기 본연의 깊은 감칠맛을 한층 끌어냈습니다. 사키즈케와 밥, 디저트를 곁들인 정식으로 일본요리점만의 와규 스테이크를 만끽하실 수 있습니다.

노포 장인의 기술이 살아 있는 정통 「와규 스키야키 세트」 ¥3,000

노포 장인의 기술이 살아 있는 정통 「스키야키 세트」를 3,000엔(세금·서비스료 포함)에 제공하고 있습니다. 엄선한 와규를 달콤짭짤한 와리시타에 살짝 끓여 재료 본연의 감칠맛을 정성스럽게 끌어낸 한 품입니다. 전채와 계절 과일을 곁들여, 대대로 이어져 온 맛을 마음 편히 풀어지는 한때와 함께 즐기실 수 있습니다.

계절을 담아낸 제철 「덴푸라 세트」 ¥3,000

「하리세」의 「덴푸라 세트」 3,000엔(세금·서비스료 포함)은 봄에는 죽순, 여름에는 하모, 가을에는 송이버섯, 겨울에는 뿌리채소 등 사계절의 식재료를 얇은 튀김옷으로 감싸 갓 튀겨내어 제공합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 360년에 걸친 교토 요리의 기술이 튀김 시간 하나에도 살아 있습니다.

특별한 시간을 더욱 빛내는 선택형 「스시 세트」 ¥3,000

「모둠 9관 세트」는 단맛이 있는 새우와 제철 조개류 등, 전날까지 예약하시면 원하시는 재료를 선택하실 수 있습니다. 「도로 5관 세트」는 기름진 도로를 충분히 즐기고 싶은 분들께 추천해 드립니다. 두 세트 모두 전채·맑은국·디저트가 포함되어 있으며, 3,000엔(세금·서비스료 포함)에 제공됩니다.

하리세 안내

쇼지 너머로 펼쳐지는 교토의 사계

쇼지문 너머로 계절의 정원을 바라볼 수 있는 차분한 객실을 준비하고 있습니다. 여유롭게 식사를 즐기실 수 있는 공간으로, 경사스러운 자리나 가족 모임에도 적합합니다. 대연회장은 최대 40명까지 이용하실 수 있습니다. 다다미 좌석 외에 의자도 준비할 수 있으니, 원하실 경우 사전에 상담해 주시기 바랍니다.

교토에서의 추억으로

기요미즈데라 바로 근처
교토 여행의 소중한 추억을 위해

게이한 「기요미즈고조역」에서 도보 5분. 「하리세」는 교토 관광 중간에도 들르기 좋은 곳에 위치해 있습니다. 기요미즈데라, 산주산겐도, 기온 등도 도보권 내에 있습니다. 영어 대응이 가능한 직원과 외국어 메뉴도 준비되어 있어 일본어가 익숙하지 않은 분들도 안심하고 식사를 즐기실 수 있습니다. 교토 관광의 추억으로 꼭 들러 주시기 바랍니다.

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